Desperdício: produtores de batatas jogam parte da produção no lixo

Motivo é o baixo preço do tubérculo no mercado e a grande produção de 2010



Uma atitude radical de agricultores já se tornou cena comum nas últimas semanas no aterro controlado de Ipuiúna. Todos os dias vários caminhões estão descartando toneladas de batatas que poderiam estar sendo consumidas pela população. O motivo é a alta produção dos tubérculos no Sul de Minas. A área plantada na região aumentou em 13,5% na comparação entre 2010 e 2009. Com a grande oferta no mercado, a 2ª linha da batata ágata, menos resistente ao tempo, não atrai compradores. Em algumas propriedades, o produto está sendo usado como alimento para o gado. Além do desperdício, a medida que a batata apodrece, o solo é contaminado.

Segundo os produtores de Ipuiúna, o preço ideal da saca de batatas gira em torno de R$ 50, mas eles não estão conseguindo vender por mais de R$ 15. Nas últimas semanas, a saca já chegou a valer R$ 7. Segundo José Daniel Ribeiro, secretário executivo da Associação dos Bataticultores do Sul de Minas, o momento do mercado é ruim, mas as dificuldades e o desperdício já eram previsíveis.

Um outro problema enfrentado nesta época está relacionado ao clima. Com o excesso de chuvas, a colheita fica prejudicada e muitos produtores perdem parte da produção ainda na terra.







Fonte:eptv

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