Hoje é comemorado o Dia da Cachaça, bebida que é produzida por cerca de 90 mil produtores em Minas Gerais, segundo estimativa do presidente da Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade (Ampaq), Alexandre Wagner da Silva.
Para vários produtores mineiros há motivos para comemorar, já que a demanda vem crescendo. É o caso das Cachaças Pendão que, conforme o gerente de marketing, Luciano Ramalho, investiu cerca de R$ 500 mil na construção de um novo alambique, o Melo Viana, em
Esmeraldas, região metropolitana de Belo Horizonte, inaugurado há um mês. "A produção vai ser triplicada", diz. O outro alambique fica em Itatiaiuçu. De acordo com ele, no acumulado do ano até agosto, as vendas cresceram em torno de 40% em relação ao mesmo período do ano passado.
O resultado, conforme Ramalho é fruto de vários fatores, em especial, os investimentos feitos na divulgação do produto. "O consumo vem aumentando, isto se deve a desmistificação da bebida que, para muitos ainda está associada aos bêbados. Queremos valorizar a bebida, mostrar que ela também é nobre", ressalta.
O gerente administrativo da cachaça Seleta, Márcio Nogueira, afirmou que a bebida agregou valor ao nome, e hoje tem "glamour" entre os apreciadores. Ele afirma que o mercado está aquecido e a empresa investe em produtos diferenciados para prender o consumidor, como cachaças com sabores diferentes, além das específicas para caipirinha. "Queremos atingir a produção de 236 mil caixas de cachaça, superando um milhão de litros ao mês", diz.
No Alambique, em Belo Horizonte, a cachaça e as bebidas à base do produto, como a caipirinha, ocupam o quinto lugar na preferência dos clientes, de acordo com o coordenador de compras, Washington Guedes.
Fonte:Informações O Tempo
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